Home-made cookies !

Olá povo ! Long time no see, huh ?

Este final de semana resolvi cozinhar. É um dos poucos hobbies que tenho, e ultimamente ando praticando bastante, inventando umas receitas que dão certo, e outras que chegam longe de serem gostosas. Bem longe. BEM longe.

Como ficaria em casa no feriado todo, bolei com a patroa um plano que, obviamente foi por água abaixo. Água mesmo. Não parou de chover aqui em SP e arredores. Daí fizemos o tradicional lance de ficar em casa a toa, assistindo filme, enquanto eu cozinho alguma coisa.

Resolvemos que pães de queijo seriam um acompanhamento perfeito pro filme, já que estávamos com um pouco de fome. Fomos ao mercado umas 21h30m, na esperança de sair de lá com tudo o que precisaríamos no máximo em meia hora. Pegamos mais ou menos 1h30 de fila. FILA.

Como eu sou brasileiro e só desisto depois de bastante tempo (porque esse lance de nunca desistir é balela), começamos a preparar tudo mesmo assim. Já era praticamente meia noite.

Resultado – O pão de queijo ficou pronto (assado) as 2h da madrugada. Estávamos com sono e já não tínhamos mais com fome (ainda bem). O “produto final” era um pão de queijo deformado, sub-desenvolvido (não cresceu) e sem sal. Deve ser porque usei aqueles sal sem iodo, ou alguma coisa assim.

Catastrófico. Joguei tudo no lixo.

A segunda experiência, porém, foi muito bem sucedida. Cookies ! Desses feitos de chocolate, que a Bauducco vende no super mercado. Receitinha simples, rápida de fazer e, a massa em si mesmo antes de assada tem um gosto muito bom.

O único lado negativo é que é necessário fazer tudo e deixar na geladeira por umas 3 horas até a massa ficar bem firme, moldável.

A primeira “travessada” foi, assim como o pão de queijo, um “cilada bino”. Acabei fazendo cookies grandes demais e, sem saber que eles cresceriam TANTO, acabaram grudando uns nos outros. Mas tava gostoso mesmo assim.

Nas seguintes, caprichei mais. Experiência na cozinha é algo que ainda não tenho sobrando, mas força de vontade e não se entristecer com infortúnios te fazem melhorar sempre.

O resultado final foi um cookie delicioso, com pedacinhos de chocolate, macios por dentro e crocantes por fora, feitos em casa, sem conservantes horríveis pra saúde e ótimo de tomar com leite.

A receita que usei foi esta aqui. Recomendo, porque pelo menos os meus ficaram lindões e bem gostosos. As fotos não ficaram tão legais quanto o produto, mas isso é culpa da câmera.

Abraços a todos.

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